Liköre
Unser künftiges Hauptprodukt und Aushängeschild soll der LAWENAW – Single Malt Whisky werden. Aufgrund der gesetzlich vorgeschriebenen Lagerung von mindestens drei Jahren im Holzfass, bleibt uns noch etwas Zeit der Vorfreude bis zum Sommer 2028.
Bereits jetzt und später zusätzlich zu unserem LAWENAW – Single Malt Whisky bieten wir aber gerne schon handgefertigte Spirituosen in Manufakturqualität an – ehrlich und natürlich mit Rezepten aus den Zeiten unserer Großeltern.
Alle unsere Produkte werden vor Ort von uns handgefertigt – unser Anspruch lautet: Spitzenqualität!
Zu erwerben sind unsere Produkte direkt in der Distillery während unserer Öffnungszeiten oder auf Vorbestellung. Unser Onlineshop wird derzeit hergerichtet und kann demnächst besucht werden.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Edler Birnenlikör
Unser Edler Birnenlikör spiegelt den wahren Naturgenuss wider und begeistert mit seiner ausgeprägten Birnen-Note. Sehr gut zur Verfeinerung eines Aperitifs schmeichelt er Zunge und Gaumen. Hergestellt ohne künstliche Aromen und Zusätze nach altem Rezept.
Edle Zwetschge
Ein Likör, der geschmacklich die vollreifen Zwetschgen absolut durchschmecken lässt. Hergestellt aus Fruchtsaft und der Essenz aus Zwetschgen. Schmeckt auch gut als Topping über einem Stück Zwetschgenkuchen mit Schlagsahne. Auch dieser Likör ist handgemacht und ehrlich – ein absolut natürliches Produkt.
Heidelbeer-Likör
Unser Heidelbeerlikör ist ein echtes Naturprodukt und eine köstliche Spezialität. Perfekt zum Nachtisch oder auch mal zwischendurch als kleine Süßigkeit. Wir produzieren ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen. Manufakturqualität und echte Handarbeit sind ein Zeichen für sehr gute Qualität.
Maracuja-Likör
Zwar ist Maracuja nicht unbedingt eine regionale Frucht – doch der Geschmack dieses Likörs hat es uns angetan. Sommer in der Flasche wäre sicher eine gelungene Bezeichnung für diesen fruchtig-süßen Likör, der nur aus natürlichen Rohstoffen hergestellt wurde. Wichtig: Da wir auf Zusatzstoffe verzichten, sollte der Likör bald getrunken und kühl gelagert werden. Leichte Entmischungen sind daher ganz normal – einfach vor dem Genuss gut schütteln.
Schaumburger Bärenfang
Der „Schaumburger Bärenfang“ ist ein Honiglikör, den wir mit besonderem Honig aus der Schaumburger Waldimkerei in Reinsdorf nach überliefertem Originalrezept fertigen. Die Legende besagt, dass man früher mit Hilfe dieses Likörs Bären fangen konnte.
Wir setzen ungesiebten Rohhonig mit einem hohen Anteil von Pollen und Wachs ein, wodurch unser Likör einen sehr komplexen, hocharomatischen Geschmack erhält. Viele gesunde Inhaltsstoffe des Honigs bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten. Wir setzen keine künstlichen Zusatzstoffe und Aromen ein.
